Categories
สูตรอาหาร อาหารสุขภาพ

Gado Gado สลัดผักอินโดนีเซียที่อร่อยและมีประโยชน์

ช่วงนี้เทรนการดูแลสุขภาพกำลังมาแรงอย่างต่อเนื่อง แน่นอนว่าในเรื่องของการออกกำลังกายเพื่อดูแลสุขภาพและ ลดน้ำหนักก็เป็นที่นิยมมากๆ แต่อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันนั่นคือในส่วนของอาหารการกิน ที่จะเน้นการรับประทานผัก ผลไม้ และโปรตีนอื่นที่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ ซึ่งวันนี้เรามีเมนูหนึ่งที่น่าสนใจมาฝากกัน นั่นคือเมนูสลัดผัก Gado Gado เรียกได้ว่าเป็นสลัดผักแนวใหม่ ที่รสชาติอร่อย อีกทั้งยังได้สุขภาพดีอีกด้วย รับรองเลยว่ารับประทานไปแล้วไม่รู้สึกผิดอย่างแน่นอน 

Gado Gado

กาโด กาโด หรือ ที่เรารู้จักกันในชื่อของสลัดผักอินโดนีเซีย นั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูสลัดผักง่ายๆ สามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่เราชอบมาใส่ลงไปในเมนูนี้ แล้วราดด้วยน้ำสลัดถั่วสไตล์อินโดนีเซีย ที่มีรสชาติ หวาน มัน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อย เพื่อตัดเลี่ยนได้อีกด้วย เรียกได้ว่าครบรสจริงๆ นอกจากนี้ยังมีเทปเป้ ที่เป็นเป็นโปรตีนจากถั่วหนึ่งในเอกลักษณ์ของเมนูนี้อยู่ด้วย ซึ่งจะช่วยให้เมนูนี้อร่อย และน่าสนใจมากขึ้นกว่าเดิมอีก เชื่อได้เลยว่าหลายคนถ้าได้ลองรับประทาน Gado Gado แล้วจะติดใจอย่างแน่นอน จนอาจจะลืมไปเลยว่าจริงๆ แล้วอาหารที่อยู่ในจานนี้เป็นอาหารสุขภาพ

สูตรและขั้นตอนการทำ Gado Gado

Gado Gado

เมนูอาหารอินโดนีเซีย จานนี้หลายคนคนที่เคยไปเที่ยวที่อินโดนีเซียก็คงจะเคยรับประทานกันบ้างแล้ว เพราะมันก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ขึ้นชื่อประเทศนี้ แต่ถ้าใครที่ไม่เคยไปเที่ยว หรือไปกินเมนูนี้ถึงที่ก็ไม่ต้องน้อยใจไปนะคะ เพราะวันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับดีๆ ในการทำเมนู สลัดผักอินโด มาฝากเพื่อนๆ กัน รับรองได้เลยว่าใกล้เคียงกับต้นฉบับอย่างแน่นอน แต่ถ้าใครที่เคยรับประทานแล้ว และคิดถึงเมนูนี้ ก็สามารถมารถทำรับประทานให้หายคิดถึงกันได้เลยค่ะ 

วัตถุดิบในการทำน้ำสลัดถั่ว

  • ถั่วลิสงบดละเอียด 150 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงแห้งใหญ่ 5 เม็ด
  • พริกขี้หนูแดงแห้งเล็ก 12 เม็ด
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ข่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • Kecap Manis 3 ช้อนชา
  • มะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ½ ช้อนชา
  • กะทิ ½ ถ้วย
  • น้ำเปล่า ½ ถ้วย

ผักและเครื่องเคียงต่างๆ

  • มันฝรั่ง
  • เทมเป้ ถ้าหาไม่ได้สามารถใช้เต้าหู้แทนได้
  • ไข่ต้ม
  • ผักกากหอม
  • ผักกาดขาว
  • ถั่วงอก
  • แตงกวา
  • ผักโขม
  • หรือผักอื่นๆ ตามที่ชอบ

ขั้นตอนการทำน้ำสลัดถั่ว

Gado Gado
  • นำพริกชี้ฟ้าแดง และพริกขี้หนูแดงแห้งเล็ก นำเมล็ดออกและ แช่น้ำให้นิ่มดี หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • นำถั่วลิสงมาบดให้ละเอียด 

**แต่ถ้าใครกลัวเสียเวลาใช้เป็นเนยถัวแทนได้เช่นกัน**

  • นำพริกที่เตรียมไว้มาใส่รวมกับกระเทียมสับ หอมแดง ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด กะปิ เกลือ นำมาตำให้ละเอียด หรือจะนำมาปั่นก็ได้ 

** แต่ถ้าใครไม่อยากทำขั้นตอนนี้เองเรามีทางลัดมาฝาก นั่นคือการใช้เครื่องพริกแกงเผ็ดของไทยผสมกับเนยถั่วก็ได้รสชาติที่เหมือนกัน อีกทั้งยังประหยัดเวลาอีกด้วย**

  • นำกะทิใส่หม้อ และขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง ต้องคอยคนไม่ให้กะทิไหม้ หรือจับตัวกันเป็นก้อน
  • รอจนกระทั่งกะทิเริ่มเดือดเล็กน้อยแล้ว ให้ใส่เครื่องแกงที่เราปั่นเตรียมไว้ และถั่วลิสงป่นลงไปผัดจนหอม
  • หลังจากนั้นใส่น้ำ ปรุงรสด้วย Kecap Manis มะนาว เกลือ และน้ำตาล เมื่อชิมรสชาติให้ถูกปากเราเรียบร้อยแล้วก็ตังพักไว้ให้เย็นเพื่อ เตรียมเสิร์ฟ

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องเคียง และ จัดเสิร์ฟ Gado Gado

  • นำผักที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาด และตั้งสะเด็ดน้ำให้แห้ง
  • นำไข่มาต้มให้สุกในระดับที่ชอบ เมื่อไข่สุกแล้วปลอกเปลือก ผ่าครึ่งกลางเพื่อความสวยงาม
  • นำเทมเป้มาหั่นเป็นชิ้นตามที่เราชอบ อาจะหั่นเป็นสี่เหลี่ยม หรือ สามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ หลังจากนั้นนำมาทอดให้เหลืองกรอบ 
  • เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยดีแล้ว ให้จัดผักใส่จานตามด้วย เทมเป้ และไข่ต้มด้านบน สุดท้ายราดด้วยน้ำสลัดถั่วสไตล์อินโดนีเซีย เท่านี้ก็เป็นอันเรียนร้อยพร้อมรับประทานได้
Gado Gado

นอกเหนือจากผักในเมนูที่แนะนำแล้วนั้น อาหารอินโดนีเซียจานนี้ เราสามารถเลือกใส่ผักอะไรก็ได้ที่เราชอบลงไปในจาน หรือบางคนอยากจะใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่แนะนำว่าควรเป็นเนื้อสัตว์ที่ผ่านการย่างจะอร่อยที่สุด แถมยังไม่เสียรสชาติในการเป็นสลัดผักอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง เนื้อย่าง แกะย่าง เป็นต้น หลังจากนั้นก็ปิดท้ายด้วยการราดราดด้วยน้ำสลัดสไตล์อินโดนีเซีย เพียงเท่านี้เราก็จะได้รับประทาน เมนูสุขภาพ ที่อร่อยและเหมือนกับต้นต้นฉบับอีกด้วย และนอกเหนือจากความอร่อยก็คงเป็นในส่วนของการได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั่นเอง

อ่านบทความอื่นๆ:

สนับสนุนโดย:

https://sa-game.bet/เว็บบาคาร่าที่คนเล่นเย เว็บไซต์ที่รวบรวมพนันทั้งหลายมาไว้ที่เดียว เช่น คาสิโน สล็อต รูเล็ต และอื่นๆอีกมากมาย มั่นใจได้จากการการันตีของเหล่านักพนัน

Categories
อาหารสุขภาพ

อาหารคลีน แคลต่ำใน 7-Eleven สำหรับคนรักสุขภาพ

ปัจจัยที่ส่งผลและมีความสำคัญในการดูแลสุขภาพและเปลี่ยนแปลงรูปร่างของคนเรานั้น สิ่งที่จะต้องโฟกัสเลยก็คือต้องควบคุมอาหารและเลือกรับประทานอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย และการทานคลีนถือเป็นการควบคุมอาหารที่ดีวิธีหนึ่งเลยทีเดียว และในยุคปัจจุบันก็ถือว่าการเริ่มทาน อาหารคลีน ไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอีกต่อไป เพราะมีร้านอาหารคลีนมากมายได้เปิดตัวและขายอาหารสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะมากมาย แต่ร้านอาหารเหล่านั้นก็มักจะมีราคาที่แพงสูง สำหรับใครที่ไม่ได้กำลังทรัพย์สูงก็ถือว่าเป็นเรื่องยากที่จะเข้าถึงได้ แต่สำหรับวันนี้ได้มีร้านอาหารสะดวกซื้ออย่าง 7-Eleven ที่เรียกได้ว่าเป็นทางเลือกในการเลือกซื้ออาหารคลีนในช่วงที่กำลังเริ่มต้นดูแลสุขภาพสำหรับคนทุนทรัพย์น้อยแถมยังเป็นร้านอาหารที่ตอบโจทย์สำหรับคนรุ่นใหม่ ที่ชีวิตเร่งรีบอยู่ตลอดเวลาได้ดี

อาหารคลีน แคลต่ำใน 7-Eleven เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพทานได้ ลดน้ำหนักทานดี

7-Eleven ถือเป็นร้านอาหารสะดวกซื้อที่เป็นที่นิยมสำหรับสายสุขภาพ ที่ต้องใช้ชีวิตประจำวันด้วยความเร่งรีบ และไม่มีเวลาในการทำอาหารเพื่อรับประทานเอง 7-Eleven เรียกได้ว่าเป็นตัวช่วยที่สามารถตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพได้เป็นอย่างดี เนื่องจากอาหารคลีนใน 7-Eleven นั้นก็มีให้เราสามารถเลือกทานได้มากมายหลายเมนู ซึ่งวันนี้เราก็จะมาแนะนำอาหารคลีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง แถมยังเป็นอาหารที่มีแคลต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับสายสุขภาพที่อยู่ในช่วงดูแลสุขภาพสามารถทานได้ รวมไปถึงคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ถือเป็นตัวช่วยที่ดีในการลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม จะมีอาหารชนิดไหนบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

อาหารคลีน

โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไขมันต่ำ

โยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไขมันต่ำ เป็นอาหารคลีนนิยมสำหรับสายสุขภาพที่เราต่างคุ้นเคยกันดี เพราะโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไขมันต่ำ นอกจากจะมีประโยชน์ในการช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว ยังช่วยให้อิ่มท้อง และมีปริมาณแคลอรี่ไม่มากอีกด้วย แถมยังมีหลายรสชาติให้เลือกได้ตามใจชอบ แต่ข้อควรระวังคือควรเลือกโยเกิร์ตชนิดที่มีน้ำตาลน้อยจะดีต่อสุขภาพมากที่สุด

อาหารคลีน

อกไก่นุ่ม ปรุงรสสำเร็จ ตรา CP

การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารประเภทโปรตีนสูงถือเป็นสิ่งสำคัญในการดูแลสุขภาพ ยิ่งโดยเฉพาะคนที่ต้องการลดน้ำหนักและออกกำลังกายนั้น ควรเน้นการทานอาหารประเภทโปรตีน เพราะโปรตีนจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เพื่อให้การออกกำลังกายมีประสิทธิภาพ ซึ่งอกไก่นุ่มใน 7-Eleven เรียกได้ว่าเป็นอาหารคลีนที่ทำให้ได้รับโปรตีนอย่างสูงสุด ทานแล้วอิ่มท้อง แถมยังอร่อยมีแคลต่ำ

อาหารคลีน

ขนมปังโฮลวีท

การดูแลสุขภาพหรือลดน้ำหนักที่ดีคือการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ซึ่งหมู่คาร์โบไฮเดรตก็มีความสำคัญเช่นกัน แต่หลายคนมักจะมองข้ามและตัดหมู่นี้ออกไป เพราะคิดว่าการทานคลีนจะสามารถทานแป้งได้ด้วยหรอ แน่นอนว่าแป้งทั่วไปทานมากไปก็ไม่โอเค แต่สำหรับแป้งจากขนมปังโฮลวีทที่มีกากใยสูง อีกทั้งมีธัญพืชที่ทานแล้วร่างกายจะได้รับประโยชน์ ถือเป็นอาหารคลีนที่ทานแล้วอิ่มท้อง และมีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ

อาหารคลีน

ไข่ไก่

เมนูอาหารไข่ที่อยู่ใน 7-Eleven มีให้เลือกรับประทานได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่พะโล้ แถมยังเป็นอาหารที่สามารถนำไปจับคู่ทานร่วมกับเมนูอาหารคลีนอย่างอื่นได้หลากหลายอีกด้วย อย่างเช่นนำไปทานคู่กับข้าวต้ม ทานคู่กับขนมปังขนมปังโฮลวีท ทานคู่กับอกไก่ก็เข้ากันได้ดีทีเดียว อีกทั้งยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ให้แคลที่ต่ำทำให้อิ่มท้องนานเหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างมาก

อาหารคลีน

น้ำมะเขือเทศดอยคำ

น้ำมะเขือเทศดอยคำถือเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อีกทั้งน้ำมะเขือเทศดอยคำยังเป็นเมนูอาหารคลีนที่ทานแล้วไม่อ้วนอีกด้วย แถมยังให้แคลอรี่ที่ต่ำและมีน้ำตาลในปริมาณน้อย เหมาะสำหรับสายสุขภาพที่ต้องการเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ สามารถทานได้ดี ซึ่งหากใครรู้สึกว่ากลิ่นแรงไปหน่อยทำให้ดื่มยาก ลองเอาไปแช่ตู้เย็นดูก่อนจะช่วยทำให้ดื่มง่ายขึ้น และจะทำให้รู้สึกสดชื่นดีทีเดียว

เคล็ดลับการเลือกทานอาหารคลีนใน 7-Eleven เพื่อการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืน

สำหรับเคล็ดลับในการเลือกทานอาหารคลีนใน 7-Eleven สำหรับสายสุขภาพนั้น สิ่งที่ควรต้องโฟกัสมากที่สุดก็คือการเลือกอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด โดยเน้นอาหารประเภทโปรตีนเป็นหลัก ส่วนเครื่องดื่มก็สามารถทานได้แต่ต้องเลือกเป็นสูตรน้ำตาลน้อยและมีแคลต่ำ เพียงเท่านี้การดูแลสุขภาพของคุณก็จะไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอีกต่อไป และควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและไขมันสูงเพื่อการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืน