ไข่เจียวเป็นเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ใครก็สามารถทำทานเองได้ไม่ยาก เพราะใช้วัตถุดิบน้อยเมื่อเทียบกับเมนูอื่น ๆ นอกจากนี้ไข่เจียวยังมีหลายแบบอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นไข่เจียวหมูสับ ไข่เจียวกุ้ง ไข่เจียวชะอม และไข่เจียวทรงเครื่อง จะเห็นได้ว่าวัตถุดิบหลักก็ยังคงเป็นไข่เช่นเดิม แต่สิ่งที่เพิ่มเข้ามาคือส่วนผสมต่าง ๆ ซึ่งเราสามารถเลือกได้ตามความชอบ สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักก็สามารถทอดไข่เจียวแบบคลีน ๆ ทานเองได้เช่นกัน เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารสุขภาพ ใครที่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก ทำทานกันได้อย่างสบายใจได้เลยล่ะ
ไข่เจียวกุ้ง เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย ทานมื้อไหนก็อิ่มอร่อยได้เช่นกัน
ไข่เจียว กุ้ง สด เป็นเมนูอาหารประเภททอดที่ทุกคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะมีวิธีทำที่ง่ายมาก ๆ แถมยังใช้วัตถุดิบน้อยอีกด้วย จึงเหมาะกับผู้ที่อยากทาน อาหารคลีนง่าย ๆ ในราคาประหยัด แม้ว่าจะเป็นอาหารประเภททอดและดูเหมือนว่าจะไม่เหมาะกับคน ลดน้ำหนัก แต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่าคนที่กำลังคุมน้ำหนักจะทานไม่ได้ เนื่องจากไขมันที่เราจะได้รับนั้นขึ้นอยู่กับน้ำมันที่ใช้เป็นหลัก ซึ่งในปัจจุบันมีน้ำมันหลายชนิดที่เป็นสูตรไขมันต่ำ เพราะฉะนั้นคนลดน้ำหนักไม่ต้องกังวลเลยว่าจะทานเมนู ไข่เจียว กุ้ง ไม่ได้
แนะนำสูตร ไข่เจียวกุ้ง คลีน สำหรับคนรักสุขภาพและคุมน้ำหนัก ทานมื้อไหนก็ไม่รู้สึกผิด
สำหรับคนรักสุขภาพและคนที่กำลังคุมน้ำหนัก คุณสามารถทำ อาหารคลีนแบบประหยัด ทานเองที่บ้านได้แบบง่าย ๆ โดยไม่ต้องเสียเวลาออกไปข้างนอก เพียงแค่มีวัตถุดิบหลักอย่างไข่ไก่หรือไข่เป็ด และกุ้งสด ก็สามารถลงมือทำได้แล้ว ทั้งนี้คุณจะต้องเลือกใช้น้ำมันให้เหมาะกับ เมนูลดน้ำหนัก ด้วย ต้องบอกว่าเมนูไข่เจียวกุ้ง นั้นเป็นเมนูที่สามารถทำทานได้ทุกมื้อเลย ใครที่ต้องการเมนูมื้อเช้า มื้อเที่ยง หรือแม้แต่ มื้อเย็นไม่อ้วน ก็สามารถทำเมนูนี้แบบคลีน ๆ ได้เลย
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กุ้งสด 4 ตัว
- พริกเขียว (หั่น) 1 เม็ด
- พริกไทยป่น 1 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอม (ซอย) 1 ต้น
- ผักชี (ซอย) 1 ต้น
- น้ำมันมะกอก
วิธี ทำ ไข่เจียว กุ้ง
- ขั้นตอนแรกนำกุ้งสดมาแกะเปลือกและเอาเส้นดำออก จากนั้นนำไปล้างทำความสะอาดแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ต่อมานำพริกเขียวมาหั่นเป็นท่อน ๆ ซอยต้นหอมและผักชี เสร็จแล้วพักไว้
- ขั้นตอนต่อมาตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่กุ้งสดลงไป ตามด้วยพริกเขียว พริกไทยป่น ต้นหอมและผักชี ตีไข่ให้แตกและเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
- ตั้งกระทะแล้วฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงไปให้ทั่วก้นกระทะ เปิดไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้วเทไข่ลงไปทอด ทอดให้สุกทั้งสองด้าน เสร็จแล้วปิดแก๊สและนำไข่จัดใส่จาน ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับทอด ไข่เจียวกุ้ง แบบคลีน ๆ ดีต่อสุขภาพในระยะยาว อิ่มอร่อยได้สไตล์คนลดน้ำหนัก
การทอด ไข่เจียว กุ้ง แบบคลีน ๆ ให้เหมาะกับคนลดน้ำหนักสามารถทำได้ไม่ยาก เพียงแค่เลือกใช้น้ำมันมะกอกแบบสเปรย์ที่สามารถทนความร้อนได้สูงในการทอด โดยตั้งกระทะให้ร้อนแล้วฉีดน้ำมันลงไป จากนั้นนำไข่ลงไปทอด วิธีนี้สามารถใช้กับเมนู มื้อเช้าคลีน ๆ รวมถึงมื้ออื่น ๆ ของคุณได้เช่นกัน ซึ่งการใช้น้ำมันแบบสเปรย์จะทำให้คุณควบคุมปริมาณของน้ำมันได้ง่ายกว่า จึงเหมาะกับการทำเมนูไข่เจียวกุ้งและเมนู อาหารคลีน อื่น ๆ ที่ต้องใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบ
ไข่เจียว กุ้ง เมนูอาหารคลีนง่ายแสนง่าย ใครทำก็อร่อยได้ทั้งนั้น
หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักอาจจะมองข้ามเมนูไข่เจียวไป เพราะคิดว่าการลดน้ำหนักจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอด แต่จริง ๆ แล้วเมนูไข่เจียวถือเป็นเมนู อาหารคลีนทำเอง ง่าย ๆ ที่สามารถลดไขมันได้ด้วยการเลือกใช้น้ำมัน อีกทั้งยังสามารถทำทานได้ทุกมื้อด้วย ไม่เพียงแค่มื้อเช้าและมื้อเที่ยงเท่านั้น หากคุณต้องการอาหาร มื้อเย็นง่าย ๆ แบบคลีน ๆ เมนู ไข่เจียว กุ้ง ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำทานได้ ทั้งนี้ใครอยากจะทอดไข่เจียวกุ้งแบบธรรมดาหรือจะทำเป็น ไข่เจียว กุ้ง สับ ก็ได้เช่นกัน
อ่านบทความอื่นๆ:
