เดือน: เมษายน 2023

มีใครรู้สึกเบื่อ ๆ กับการอยู่บ้านเป็นเวลานาน ๆ หลายวันไหม และยิ่งเป็นช่วงวันหยุดยาวด้วยแล้ว เราเชื่อว่าต้องมีคนที่อยากจะเข้าครัวเพื่อทำอาหารทานกันแน่นอน แต่ถ้าจะให้ทำอาหารไทยแบบทั่วไปก็อาจจะดูง่ายไปสักหน่อย วันนี้เราก็เลยได้รวบรวมสูตรการทำ Lasagna ซึ่งเป็นสูตรอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย ที่ทำทานได้ง่ายมาแบ่งปันทุกคนกัน ว่าแต่ว่าวิธีการทำเมนูอาหารอิตาลีขึ้นชื่อนี้ให้ได้รสชาติหอมอร่อยตามต้นฉบับนั้น จะเป็นอย่างไรบ้าง ตามมาดูไปพร้อม ๆ กันเลย

เคล็ดลับความอร่อยของ Lasagna ที่ใครได้ชิม ก็ต้องหลงรัก

เมื่อพูดถึงเมนูอาหารอิตาลียอดนิยมอย่าง ลาซัญญา เชื่อว่าต้องมีใครหลายๆ คนที่รู้จักเมนูนี้กันแน่นอน เพราะเป็นเมนูที่มีหน้าตาเป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร แต่ก็คงมีใครหลาย ๆ คนที่สงสัยว่า lasagnaคือ อะไรกันแน่จริง ๆ แล้วเมนูนี้ถือเป็น เมนูอาหารอิตาลี เก่าแก่ที่มีมาตั้งแต่ยุคโบราณ โดยส่วนผสมหลัก ๆ ของการทำเมนูLasagnaนี้คือการนำแผ่นแป้งลาซานญ่ามาวางทับซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศ เนื้อสัตว์ และชีสแบบเยิ้ม ๆ สำหรับใครที่กำลังอยากจะเข้าครัวทำอาหารอิตาลีเมนูนี้ ตามเราไปจดสูตรวิธีการทำกันเลยดีกว่า

แจกสูตรการทำ Lasagna ให้หอมอร่อยในฉบับอิตาลี

วัตถุดิบสำหรับทำ ลาซานญ่าไก่

1. เส้นพาสต้าลาซานญ่า 500 กรัม
2. ซอสไก่บด 3 ถ้วยตวง
3. ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 3 กระป๋อง
4. ซอสขาว 1 ถ้วยตวง
5. พาร์เมซานชีสขูดละเอียด 
6. มอซซาเรลล่าชีส 250 กรัม
7. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
8. ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง
9. หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 หัว
10. เนื้ออกไก่บด 800 กรัม
11. กระเทียม 6 กลีบ
12. ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง
13. พริกป่น 1 ช้อนชา
14. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
15. ออริกาโน่ป่น 3 ช้อนชา
16. เกลือ 1 ช้อนชา
17. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
18. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
19. พาร์สลี่ย์สับละเอียด 3 ช้อนชา
20. นมสด 600 มิลลิลิตร
21. ผงกระวาน 2 ช้อนชา
22. เนยจืด 60 กรัม
23. เกลือ 3 ช้อนชา

วิธีการทำ lasagna เมนู อาหารอิตาลี แสนอร่อย

• ขั้นตอนแรกในการทำเมนูLasagna นำกระเทียมและหอมใหญ่ที่เตรียมไว้ มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นเปิดแก๊สด้วยไฟกลางแล้วใส่น้ำมะกอกตามลงไป ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนกว่าจะได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน
• นำเนื้ออกไก่ลงไปผัดให้พอสุกแล้วปรุงรสชาติด้วยพริกไทยป่น เกลือ ผงออริกาโน่ และพริกป่นแล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้ออกไก่ แล้วให้เติมน้ำเปล่าลงไปในปริมาณหนึ่งแล้วปิดฝา จากนั้นตุ๋นต่อเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 
• ต่อมาให้ทำซอสขาว โดยเริ่มจากการตั้งกระทะแล้วเปิดไฟอ่อน จากนั้นใส่เนยจืดตามลงไปแล้วคนเนยจืดให้ละลาย ตามด้วยแป้งอเนกประสงค์แล้วทำการคนส่วนผสมให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน 
• จากนั้นใส่นมสดลงไปแล้วคนส่วนผสมต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำซอส อาหารอิตาเลี่ยนแท้ๆ จะมีความเหนียวข้น แล้วปรุงรสน้ำซอสด้วยเกลือและผงกระวานแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

• สำหรับวิธีการทำLasagnaให้เริ่มจากการเตรียมถาดขนาดใหญ่ไว้ให้พร้อม จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปแล้วตามด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่เส้นพาสต้าลงไป 1 แผ่น แล้วราดซอสไก่บด ซอสขาว พาร์เมซาน พาร์สลี่ย์ และมอซซาเรลลี่ชีสหั่นแผ่น 
• จากนั้นนำแผ่นพาสต้าอีก 1 แผ่นมาวางทับซ้อนกัน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปแล้วตามด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่เส้นพาสต้าลงไป 1 แผ่น แล้วราดซอสไก่บด ซอสขาว พาร์เมซาน พาร์สลี่ย์ และมอซซาเรลลี่ชีสหั่นแผ่น ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะถึงแผ่นที่ 4 
• เมื่อวางพาสต้าถึงชั้นที่ 4 แล้วให้ราดซอสไก่บดไว้ด้านบนหน้าลาซานญ่า อาหารอิตาลี ทำเอง แล้วตามด้วยซอสขาว พาร์เมซาน พาร์สลี่ย์ และมอซซาเรลลี่ชีสหั่นแผ่น จากนั้นให้ทำการขูดชีสพาร์เมซานไว้ด้านบนหน้าลาซานญ่าให้ทั่ว

• นำกระดาษฟอยล์มาปิดหน้าลาซานญ่าอาหารอิตาลี ทำเอง แล้วนำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อถึงเวลาแล้วให้นำกระดาษฟอยล์ออกมา แล้วนำเข้าไปอบต่อเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากที่อบลาซานญ่าจนสุกได้ที่แล้วให้นำLasagnaออกมาจากเตาอบแล้วจัดลงจานแล้วตกแต่งด้วยพาร์สลี่ย์ได้เลย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูที่ขึ้นชื่อว่าเป็น วัฒนธรรมอาหารอิตาลี พร้อมรับประทานกันได้แล้ว

เมนูอาหารอิตาลี มือใหม่หัดเข้าครัว ทำทานได้ง่าย 

จบกันไปแล้วสำหรับวิธีการทำเมนู อาหารอิตาลี ง่ายๆ ที่เรานำมาแบ่งปันทุกคนกันในวันนี้ เห็นไหมว่าวิธีการทำนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย เพียงแต่เมนูนี้ค่อนข้างมีความสลับซับซ้อนสักเล็กน้อย แต่บอกเลยว่าถ้าใครได้นำ สูตรLasagna ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ไปลองทำตามกันดู รับรองว่าคุณจะต้องติดใจในรสสัมผัสแบบต้นตำหรับอิตาลีแท้อย่างแน่นอน และไม่ว่าจะนำ ลาซานญ่า กินกับอะไร ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันเลย หรือถ้าใครอยากจะเปลี่ยนจากการทำลานซานญ่าไก่มาทำ ลาซานญ่าเนื้อ ก็ได้ความอร่อยเช่นกัน

อ่านบทความอื่นๆ:

• LASAGNAเมนูอิตาลีทำง่ายกว่าที่คิด
• ชวนทำเมนู พาส ต้า ซอสคาโบนาร่า แสนอร่อย มือใหม่ทำตามได้ไม่ยาก

เมื่อพูดถึงอาหารไทยที่ขึ้นชื่อและโด่งดังมากที่สุด นอกจากผัดไทยและแกงมัสมั่นแล้ว ก็คงจะขาดเมนูรสเด็ดอย่างต้มยำกุ้งไปไม่ได้ เรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติไปแล้วก็ว่าได้ แต่ใครจะไปคิดว่าต้มยำกุ้งก็เป็นอาหารคลีนกับเขาได้ด้วย หลายคนอาจติดภาพว่าต้มยำกุ้งนั้นจะต้องเผ็ดร้อน รสแซ่บกลมกล่อม แบบนี้คงให้พลังงานสูงแน่ ๆ แต่จริง ๆ แต่เราสามารถปรุงต้มยำกุ้งให้กลายเป็น เมนู คลีน ได้ โดยการเปลี่ยนจากต้มยำกุ้งน้ำข้นให้กลายเป็นต้มยำกุ้งน้ำใสได้ จะทำได้อย่างไรนั้น เรามีสูตรมาแจกให้ไปทำตามกันแล้ว

ดูแลสุขภาพด้วยการทำ เมนู คลีน ทานเองง่าย ๆ ให้ประโยชน์สูง

การทานอาหารคลีนนั้นไม่จำเป็นจะต้องเลือกทานแต่เมนูรสจืดเพียงอย่างเดียว เราสามารถทานอาหารคลีนให้อร่อยและมีสุขภาพที่ดีได้ เพียงแค่ต้องเข้าใจหลักการปรุงหรือดัดแปลงอาหารจากเมนูต่าง ๆ ที่มีรสจัดจ้านให้กลายเป็น เมนูคลีน แบบใส ๆ ที่ใครก็ทานได้ อย่างเมนูที่เราจะนำเสนอในวันนี้ก็คือต้มยำกุ้งน้ำใส เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราสามารถปรุงให้กลายเป็นอาหารคลีนได้ไม่ยาก ถือเป็น เมนูคลีน ทำง่าย และให้ประโยชน์ไม่แพ้เมนูอื่น ๆ เลย 

แชร์สูตรเด็ดทำ ต้มยำกุ้งน้ำใส เปลี่ยนเมนูเผ็ดแซ่บ ให้กลายเป็น เมนู คลีน

ต้มยำกุ้งน้ำใส เป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งจะออกไปทางเผ็ดร้อนกันซะส่วนใหญ่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและความชอบของแต่ละคนด้วย บางคนที่ไม่ชอบรสจัดมากก็อาจใส่พริกน้อย ๆ หน่อย แต่สำหรับคนที่ชอบทานเมนู คลีน แบบเผ็ด ๆ ก็อาจจะใส่พริกเยอะตามความชอบ อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะมาแชร์สูตรเด็ดต้มยำกุ้งน้ำใสแบบเฮลตี้ สามารถเอาไปทำและทานเป็น เมนูคลีนตอนเย็น ได้เลย ไม่ว่าจะเป็นคนทั่วไปหรือคนลดน้ำหนักก็สามารถทานได้ 

วัตถุดิบสำหรับทำ ต้มยำกุ้งน้ำใส โบราณ

1. กุ้งขาว 5 ตัว
2. เห็ดชิเมจิ 90 กรัม
3. มะเขือเทศ 3 ลูก
4. พริก 5 เม็ด
5. ข่าหั่น 5 แว่น
6. ตะไคร้ 1 ต้น
7. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
8. มะนาว (ตามความชอบ)
9. เกลือ 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
13. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง 

วิธีการทำ ต้มยำกุ้งน้ำใส สูตรเด็ด

• ขั้นตอนแรกนำตะไคร้มาหั่นแบบบาง ๆ จากนั้นใช้มีดทุบพริกและสับพอหยาบ ตามด้วยหั่นข่าเป็นชิ้นแบบพอดี และตัดโคนเห็ดชิเมจิออกเตรียมไว้
• นำมะนาวมาหั่นแบ่งไว้เป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ปรุงรสได้ง่ายขึ้น และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแบบพอดีคำ ตั้งหม้อและต้มน้ำ จากนั้นใส่พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะเขือเทศ และเห็ดชิเมจิ รอจนเดือดก่อนปรุงรส

• เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลาเล็กน้อย จากนั้นยกออกจากเตาแล้วพักไว้ ขั้นตอนต่อมานำกุ้งมานาบกับกระทะ โดยให้ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย 
• รอให้น้ำมันเริ่มร้อนแล้วนำกุ้งลงไปจี่หรือนาบบนกระทะให้สุกประมาณ 70% ในระหว่างนี้ให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
• ตักน้ำซุปต้มยำใส่ถ้วย ตามด้วยกุ้งที่จี่หรือนาบบนกระทะ และเพิ่มรสเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวลงไป เพียงเท่านี้ถือเป็นอันเสร็จ 

พลังงานและคุณประโยชน์ที่ได้รับจาก เมนูต้มยำกุ้งน้ำใส

• โดยเฉลี่ยแล้วต้มยำกุ้งน้ำใส 1 ถ้วย จะให้พลังงานทั้งหมดประมาณ 77 กิโลแคลอรี่ ซึ่งจะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่มากมาย 
• ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และอื่น ๆ ซึ่งจัดได้ว่าเป็นอาหารคลีนอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะทานแล้วอร่อย สุขภาพดี 
• นอกจากนี้ยังคุมน้ำหนักได้ แถมยังให้ประโยชน์อีกด้วย ใครที่ชอบทานอาหารไทยแบบเฮลตี้ก็สามารถเอาเมนูต้มยำกุ้งน้ำใสไปทำเป็น เมนูอาหารคลีน 7 วัน กันได้เลย 

ทริคเล็ก ๆ ช่วยให้ต้มยำกุ้งน้ำใสกลายเป็น เมนู คลีน รสเด็ดที่ถูกปาก

สำหรับเมนูต้มยำกุ้งน้ำใสสูตรที่เราแนะนำนี้ สามารถบันทึกไว้ในลิสต์ เมนูอาหารคลีน 30 วัน ได้เลย ซึ่งเป็นสูตรที่เน้นให้กุ้งมีรสชาติหรือเท็กซ์เจอร์แตกต่างไปจากต้มยำกุ้งน้ำใสสูตรอื่น ๆ โดยจะนำกุ้งไปนาบกับกระทะก่อนนำไปใส่ในต้มยำ จะทำให้กุ้งมีสีสันที่น่ารับประทาน แถมรสชาติก็จะเข้มข้นขึ้นด้วย เรียกว่าเป็นเมนูคลีนรสเด็ดที่แซ่บถึงใจ ใครอยากทำ ต้มยำน้ำใส ง่ายๆ ทานเองที่บ้านก็สามารถเอาสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลย รับรองว่าจะได้ทั้งความอร่อยและประโยชน์อย่างแน่นอน 

เทคนิคทานเมนูคลีนให้ได้รับประโยชน์สูงสุด

การจะทานอาหารคลีนให้ดีต่อสุขภาพ และได้รับประโยชน์สูงสุดนั้น จะต้องเลือกทานเมนู คลีนที่ให้ทั้งความอร่อย และมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายด้วย โดยเฉพาะวัตถุดิบในเมนูนั้น ๆ ถือเป็นสิ่งที่สำคัญมาก หากต้องการให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ก็ควรเน้นพืชผักผลไม้ หรือถ้าอยากจะเพิ่มกล้ามเนื้อก็ควรเน้นโปรตีน แต่ถ้างบน้อยก็สามารถเลือกทำ เมนูอาหารคลีนแบบประหยัด ทานได้ สำหรับเมนูต้มยำกุ้งน้ำใสก็เป็นอาหารคลีนที่ทำง่าย แต่ประโยชน์ที่ได้รับก็ไม่น้อยเลย เพราะมีทั้งเครื่องเทศและสมุนไพรมากมาย

อ่านบทความอื่นๆ:

• ลาบอกไก่ เมนูคลีน ทำง่าย ลดน้ำหนักได้ ด้วยการปรับรสชาติ
• สายคลีนไม่ควรพลาด! สูตร คุกกี้ ธัญพืช กรอบอร่อย อัดแน่นด้วยประโยชน์มากมาย 

ในยุคที่ข้าวยากหมากแพงเช่นนี้ การลงทุนในสินทรัพย์ก็ถือเป็นเรื่องที่มีความสำคัญไม่น้อยเลย เพราะนอกจากเราจะได้เรียนรู้การวางแผนอย่างเป็นระบบแล้ว ที่สำคัญเรายังได้ผลตอบแทนที่เพิ่มขึ้นด้วย แต่การจะลงทุนในสินทรัพย์ที่ไม่สามารถจับต้องได้ก็อาจเป็นเรื่องเสี่ยงไปสักหน่อยสำหรับมือใหม่หัดเริ่มลงทุน ดังนั้นในวันนี้เราจึงอยากจะชวนทุกคนมาลองทำเมนูอาหารแสนอร่อยที่ทำขายได้ง่าย ๆ กันกับเมนู เบอร์เกอร์ เป็นเมนูอาหารสไตล์อเมริกัน ที่สามารถขายได้เป็นวงกว้างและเข้าถึงได้ทุกคน อีกทั้งมีงบน้อยก็ขายได้อย่างสบาย

ชวนทำ เบอร์เกอร์ เมนูอาหารอเมริกัน ที่สามารถทำขายเองได้

ทุกคนก็น่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าเมนูนี้ ถือว่าเป็น อาหาร อเมริกัน ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะด้วยความสะดวกรวดเร็ว และอิ่มอร่อยได้ง่าย เมนูนี้จึงเป็นหนึ่งใน เมนูอาหารอเมริกัน ที่สามารถทำตามได้ไม่ยากและยังช่วยให้เราได้ผลกำไรมากมายเลยล่ะ แต่แน่นอนว่าเคล็ดลับในการทำนั้นต้องไม่ธรรมดาอยู่แล้ว ดังนั้นเพื่อเป็นการแชร์ผลประโยชน์ให้กับทุกคนวันนี้เราก็ได้รวบรวมสูตรและวิธีการทำเบอร์เกอร์ มาแบ่งปันให้ทุกคนได้ลองไปทำตามกันดู

แชร์สูตรลับเบอร์เกอร์ แสนอร่อย ทำง่าย ได้กำไรดี

เบอร์ เกอร์ เป็นหนึ่งใน อาหารอเมริกันที่นิยม และได้รับการแพร่กระจายไปทั่วโลก ซึ่งไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้อย่างเอร็ดอร่อย และอิ่มท้องได้ยาวนานตลอดทั้งวันเลย แต่การทำจะเบอร์เกอร์ให้มีจุดเด่นไม่เหมือนใครนั้น ก็จำเป็นต้องใช้เคล็ดลับในการทำค่อนข้างมาก ดังนั้นเราจึงได้ทำการรวบรวม สูตรเบอร์เกอร์ แสนอร่อย ทำขายง่าย ได้กำไรมาฝากทุกคนกันแล้ว ตามไปดูกันได้เลย

แจกสูตรทำเบอร์เกอร์ เมนูอาหารเช้า ที่ใคร ๆ ก็เลือกนิยม

สูตรที่ 1 แฮมเบอร์เกอร์ ไก่ทอด

วัตถุดิบสำหรับทำเบอร์เกอร์ไก่ทอด

1. เนื้อไก่บดละเอียด 500 กรัม
2. หอมใหญ่ 200 กรัม
3. มะเขือเทศ 300 กรัม
4. ผักสลัด 200 กรัม
5. แตงกวา 200 กรัม
6. ซอสมายองเนส 300 กรัม
7. ชีส 5 แผ่น
8. ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
9. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
10. ไข่แดง 2 ฟอง

วิธีทําเบอร์เกอร์ ง่ายๆ

1. นำเนื้อไก่มาบดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นนำเนื้อไก่ไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้เป็นก้อนกลม ๆ แล้วนำเนื้อไก่ที่ผ่านการคลุกเกล็ดขนมปังไปจุ่มกับไข่แดง จากนั้นนำเนื้อไก่ไปคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกรอบจนกว่าเกล็ดขนมปังจะเกาะติดทั่วไก่ทอดแล้ว
2. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปให้ท่วมกระทะ แล้วนำไก่คลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดในกระทะให้มีสีเหลืองกรอบน่ารับประทาน จากนั้นตักไก่ทอดขึ้นมาพักไว้ในจาน
3. นำมะเขือเทศและหอมใหญ่มาหั่นให้เป็นแว่นบาง ๆ จากนั้นนำขนมปังเบอร์เกอร์มาหั่นให้เป็น 2 ส่วน โดยให้นำสลัดผักมาวางไว้บนแผ่นขนมปังชั้นล่างจากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ลงไป 
4. แล้วตามด้วยแตงกวาและมะเขือเทศ พร้อมกับราดซอสมะเขือเทศและชีสให้ทั่ว จากนั้นประกบแผ่นขนมปังอีกส่วนไว้ด้านบน ก็เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมรับประทานกันได้แล้ว

สูตรที่ 2 เบอร์เกอร์เนื้อหมู

วัตถุดิบสำหรับทำ เบอร์เกอร์ทำเองง่ายๆ เนื้อหมู

1. ขนมปังเบอร์เกอร์ 
2. เนื้อหมูบด 200 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. หอมใหญ่ 1 ลูก
5. ผักสลัด 1 ถ้วยตวง
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. เนย 1 ช้อนชา
8. ซอสมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
9. ซอสมายองเนส 1 ช้อนชา
10. แตงกวา 1 ลูก
11. มะเขือเทศ 1 ลูก

วิธีการทำ เบอร์เกอร์โฮมเมด สูตรชีส

1. ขั้นตอนแรกให้นำหอมหัวใหญ่มาสับให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นนำเนื้อหมูมาสับให้เป็นเส้นละเอียดแล้วนำหมูสับกับหัวหอมใหญ่มาพักไว้ในชาม แล้วให้ปรุงรสชาติด้วยพริกไทยและเกลือ 
2. ใส่ไข่แดงลงไป 1 ฟองแล้วใช้มือขยำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นให้หยิบเนื้อหมูสับขึ้นมาปั้นเป็นก้อนกลมแบน แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. นำขนมปังที่เตรียมไว้มาผ่าครึ่ง แล้วทาเนยลงไปให้ทั่วแผ่นขนมปัง จากนั้นตั้งกระทะด้วยไฟกลางแล้วย่างแผ่นขนมปังจนกว่าจะสุกได้ที่ แล้วให้ตักแผ่นขนมปังขึ้นมาพักไว้ในจาน
4. ใส่น้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ แล้วนำเนื้อหมูสับที่แช่ไว้ในตู้เย็นมาทอดบนกระทะจนกว่าเนื้อจะออกเป็นสีน้ำตาลเข้ม จากนั้นพลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนกว่าเนื้อหมูจะสุกทั่วทั้งก้อน
5. หยิบเนื้อหมูขึ้นมาวางบนแผ่นขนมปังชั้นล่าง จากนั้นวางชีสไว้บนเนื้อหมูแล้วราดซอสมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และซอสมายองเนสไว้ด้านบนเนื้อหมู 
6. นำหอมหัวใหญ่ แตงกวาดอง และมะเขือเทศวางไว้ด้านบนอีกชั้นหนึ่ง แล้วตามด้วยสลัดกรีนโอ๊คและซอสมะเขือเทศ จากนั้นประกบขนมปังชั้นบนได้เลย เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้นพร้อมรับประทานกันได้แล้ว

เบอร์เกอร์ เมนูอาหารเช้ายอดนิยม ทำทานได้ไม่มีเบื่อ

จบกันไปแล้วสำหรับวิธีการทำ อาหารอเมริกัน ง่ายๆ ที่เรานำมาแบ่งปันกันในวันนี้อย่างเบอร์เกอร์ เห็นไหมว่าเมนูนี้ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้ายอดนิยมที่ทำทานได้ง่าย ทั้งยังสร้างรายได้ให้กับเราได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากจะมีรายได้เสริมแบบปัง ๆ ต้องอย่าลืมนำสูตรการทำเบอร์เกอร์ ไปลองทำตามกันดู รับรองยอดขายถล่มทลายอย่างแน่นอน 

อ่านบทความอื่นๆ:

• ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม อาหารควบคุมน้ำหนักสำหรับสาวๆ
• เบอร์เกอร์ อาหารขึ้นชื่อของอเมริกา ทำกินเองได้ ทำขายก็รวย

ขึ้นชื่อว่าอาหารคลีนไม่ว่าใครได้ยินก็ต้องเบือนหน้าหนีกันแล้วแน่นอน แต่ใครจะไปคิดล่ะว่าเมนูอาหารคลีนนั้นไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติจืดอย่างเดียวเสมอไป เพราะหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับต้น ๆ ของสายคลีนก็คงจะหนีไม่พ้นเมนูน้ำพริกหนุ่ม ไข่ยางมะตูม ซึ่งถือเป็นเมนูที่ทานได้บ่อยแบบไม่มีเบื่อ อีกทั้งเรายังได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนด้วย สำหรับใครที่อยากจะลิ้มลองรสชาติของ อาหาร คลี น เมนูนี้กันแล้ว งั้นเราอย่ารอช้ากันเลย ตามเข้าครัวมาทำเมนูนี้กันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ อาหาร คลี น ที่ดี ต้องสดสะอาด ให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้ดีที่สุด

สำหรับ เมนู อาหาร คลีน สุดแซ่บพร้อมทั้งได้สุขภาพดีอย่างเมนูน้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูมนั้นมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก รวมไปถึงวัตถุดิบก็ง่าย ๆ เมื่อนำมาทานคู่กับไข่ต้มยางมะตูมแล้วเป็นอาหารที่ได้ประโยชน์และช่วยให้สุขภาพดีเป็นอย่างมาก ซึ่งนอกจาก น้ำพริกหนุ่ม และ ไข่ต้มยางมะตูม ที่ทานคู่กันแล้วยังมีอีกหนึ่งสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย ก็คือผักซึ่งต้องเลือกผักมาทำ อาหาร คลีน ที่สดและต้องผ่านกรรมวิธีการล้างที่สะอาดด้วย 

แจกสูตรลับการทำอาหารคลีน น้ำพริกหนุ่ม ไข่ยางมะตูม ให้อร่อยแบบคลีน

หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่รู้ว่าการทานน้ำพริกหนุ่มนั้น นอกจากจะช่วยให้เราเอร็ดอร่อยไปกับรสชาติความเผ็ดร้อนของน้ำพริกหนุ่มแล้ว อีกทั้งในน้ำพริกหนุ่มยังช่วยให้เสริมระบบเผาผลาญให้เราได้ดียิ่งขึ้นด้วย ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับไข่ยางมะตูมและผักต้มอื่น ๆ ร่วมด้วยแล้ว ขอบอกเลยว่าเป็น อาหารคลีน รสชาติอร่อยกลมกล่อมถึงใจมาก ๆ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราตามไปสำรวจสูตรการทำ อาหาร คลี น ง่ายๆ กันเลย 

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกหนุ่ม ไข่ยางมะตูม

1. กุ้งสด 5 ตัว
2. พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด
3. พริกหนุ่ม 5 เม็ด
4. กระเทียมไทย 10 กลีบ
5. หอมแดง 4 หัว
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. น้ำปลา 3 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
10. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
11. ผักสดและผักลวกตามใจชอบ

วิธีการทำ เมนูอาหารคลีนแบบประหยัด น้ำพริกหนุ่ม ไข่ยางมะตูม

1. เริ่มแรกให้เรานำกุ้งลงไปต้มในน้ำจนกว่าเนื้อกุ้งจะสุกได้ที่ จากนั้นตักกุ้งขึ้นมาแล้วหั่นเนื้อกุ้งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ
2. นำหอมแดง พริกชี้ฟ้า และพริกหนุ่มไปย่างให้พอหอมกรุ่น เมื่อพริกชี้ฟ้าและพริกหนุ่มสุกได้ที่ดีแล้วให้ทำการลอกเปลือกออก
3. นำพริกชี้ฟ้าและพริกหนุ่มมาโขลกให้เนื้อเนียนละเอียด จากนั้นใส่กระเทียมและหอมแดงตามลงไป แล้วโขลกส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง 
4. ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา แล้วใส่กุ้งต้มที่หั่นไว้ตามลงไป จากนั้นตักน้ำพริกหนุ่มใส่ถ้วยก็พร้อมเสิร์ฟทานคู่กับผักลวกและผักสดได้เลย

สูตรทำน้ำพริกหนุ่มดั้งเดิม ฉบับภาคเหนือ

วัตถุดิบสำหรับทำน้ำพริกหนุ่มดั้งเดิม

1. พริกหนุ่ม 7 เม็ด
2. หอมแดง 4 หัว 
3. กระเทียม 10 กลีบ 
4. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำน้ำพริกหนุ่มดั้งเดิม

1. ขั้นตอนแรกสำหรับการทำน้ำพริกหนุ่มดั้งเดิม ให้นำพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมย่างบนเตาเลย เพื่อให้มีกลิ่นหอม 
2. สามารถใช้เตาไฟฟ้าเพื่อความสะดวก หรือใช้เตาถ่านเพื่อเพิ่มความหอมของวัตถุดิบจากถ่านที่ย่าง เมื่อย่างจนพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียมได้ที่แล้วพักไว้ให้เย็น 
3. จากนั้นนำมาปอกเปลือกออกให้หมด นำพริกหนุ่ม หอมแดง และกระเทียม ที่ย่างและปอกเปลือกออกเรียบร้อยแล้ว มาโขลกจนได้เนื้อเดียวกัน
4. เมื่อโขลกส่วนผสมทั้งหมดจนเข้าที่ก็ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลและเกลือ สามารถปรุงได้ตามความชอบ จากนั้นโขลกต่อเพื่อให้เครื่องปรุงรสเข้ากัน
5. เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการและส่วนผสมทั้งหมดนั้นเข้ากันแล้ว ก็ตักขึ้นเสิร์ฟเลือกผักสดเครื่องเคียงต่าง ๆ ทานคู่กับน้ำพริกได้ตามต้องการ

การเลือกเครื่องเคียงทานคู่กับ อาหาร คลี น น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูม เพิ่มความอร่อย

ในการเลือกเครื่องเคียงที่ทานคู่กับ อาหารคลีนง่ายๆงบน้อย ทำเอง น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูมนั้น สามารถเลือกได้ตามความชอบ แต่สำหรับสายเฮลตี้แล้วการทานคู่กับผักสดจะให้ความอร่อยและฟินแบบสุด ๆ ซึ่งหากต้องการทานผักสด จะต้องเลือกเลือดผักที่สดใหม่และต้องล้างอย่างสะอาด โดยใช้เกลือป่นปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ มาละลายน้ำอุณหภูมิปกติ ปริมาตร 4 ลิตร นำผักแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็ได้เครื่องเคียงที่สดและสะอาดไว้ทานคู่กับอาหาร คลี น น้ำพริกหนุ่ม ไข่ต้มยางมะตูมกันแล้ว 

เมนูอาหาร คลี น แบบง่าย ๆ ได้ประโยชน์ครบครัน

ก็จบไปแล้วสำหรับที่เมนูอาหารสุขภาพที่เรานำมาฝากกันวันนี้ เห็นไหมว่าเมนูน้ำพริกหนุ่ม ไข่ยางมะตูมถือเป็นทำตามได้ง่ายและใช้เวลาไม่นานเลย จะนำไปทานเป็น เมนูอาหารคลีนตอนเช้า หรือตอนเย็นก็เลือกทานได้ตามความสะดวก สำหรับใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารคลีน 7 วัน หรือ เมนูอาหารคลีน 30 วัน กันอยู่ในตอนนี้ เชื่อว่าเมนูอาหารคลี น เมนูนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีให้ทุกคนได้แน่นอน ทำง่าย แถมได้ประโยชน์ครบครันอีกด้วย

อ่านบทความอื่นๆ:

• น้ำปู ทำเอง อร่อย เหมือนกินที่ภาคเหนือ
• น้ำพริกหนุ่ม อาหารพื้นบ้านขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ 

การควบคุมอาหารถือเป็นหนึ่งสิ่งที่ช่วยให้เราสามารถลดความอ้วนได้ง่ายยิ่งขึ้น ซึ่งการเลือกทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างการทานเมนูต้มหรือเมนูที่อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ ก็ถือเป็นเมนูที่สายเฮลตี้ไม่ควรพลาด ยิ่งถ้าเราได้ออกกำลังกายควบคู่ไปกับการทาน อาหาร สุขภาพ ด้วยแล้ว รับรองเลยว่าคุณจะมีหุ่นที่ดีขึ้นได้ทันตาเห็นแน่นอน วันนี้เราจึงจะมาชวนทำเมนูต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอม รวมทั้งเมนูต้มจืดฟักที่สามารถเลือกใช้วัตถุดิบได้ตามใจชอบกันเลย หากใครพร้อมแล้วก็ตามเราไปจดสูตรการทำกันได้เลย 

เปิดสูตรลับ เมนู อาหาร สุขภาพ ทานอร่อยไม่มีเบื่อ

สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่เราจะมาชวนทุกคนเข้าครัวทำไปพร้อมกันนั้น ถือเป็นเมนูอาหารแสนอร่อยที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ และยังได้ประโยชน์ที่ครบครันอีกด้วย โดย เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ จะมีทั้งหมด 3 เมนูนั่นก็คือเมนูต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอม ต้มจืดฟักใส่หมูสับ และต้มจืดฟักน่องไก่ ซึ่งถือเป็นเมนู อาหาร สุขภาพ ที่ทำทานได้ง่ายมาก และยังได้ประโยชน์มากมายเลยทีเดียว การทำเมนูนี้ทานเป็นประจำช่วยให้เราอิ่มอร่อยได้แบบไม่มีเบื่ออีก ตามเราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูเหล่านี้กันเลยดีกว่า

แจกสูตรต้มจืดฟัก 3 สูตร อาหาร สุขภาพ ทำง่าย

สูตรที่ 1 ต้มจืดฟักโบราณ

วัตถุดิบสำหรับทำต้มจืดฟัก

1. ฟักเขียว 500 กรัม
2. หมูสับทรงเครื่อง 100 กรัม
3. เห็ดหอม 9 ดอก
4. แครอท ½ ถ้วยตวง
5. น้ำเปล่า 1 ลิตร
6. คนอร์รสเห็ดหอม 1 ก้อน
7. ต้นหอมผักชีหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอม

1. เริ่มแรกให้นำฟักมาปอกเปลือก แล้วล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นนำฟักและแครอทมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ พักใส่ถ้วยไว้ แล้วนำเห็ดหอมมาแช่ลงในน้ำสะอาด เป็นเวลา 10 นาที 
2. ตั้งหม้อแล้วเปิดแก๊สด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วใส่ซุปคนอร์รสเห็ดหอมลง คนส่วนผสมให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อหมูปรุงรสลงไปในหม้อให้หมด ตามด้วยการใส่ฟัก แครอท และเห็ดหอมลงไป
3. หลังจากที่ต้มจนฟักเริ่มสุกได้ที่แล้ว ให้เราตักต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอมขึ้นมาใส่ถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีให้ทั่ว เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารสุขภาพพร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวกล้องได้เลย

สูตรที่ 2 ต้มจืดฟักหมูสับ

วัตถุดิบสำหรับทำต้มจืดฟักหมูสับ

1. แครอทหั่น 1 ถ้วยตวง
2. ฟัก 1 ถ้วยตวง
3. ต้นหอมซอย 1 ต้น
4. หมูสับ 200 กรัม
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. รากผักชี 2 ต้น
8. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย 1 ช้อนชา

วิธีการทำต้มจืดฟักหมูสับ

1. เริ่มแรกให้ตั้งหม้อต้มด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตามลงไปแล้วรอจนกว่าน้ำจะเดือดได้ที่
2. นำเนื้อหมูสับมาคลุกเคล้ากับซีอิ๊วขาวและพริกไทย แล้วตักเนื้อหมูสับขึ้นมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ก่อนจะนำลงใส่ไปในน้ำซุปที่เตรียมไว้
3. เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกดีแล้ว ให้ทำการใส่แครอทและฟักที่หั่นตามลงไป แล้วต้มจนกว่าเนื้อฟักและแครอทจะนิ่ม จากนั้นให้ตักต้มจืดหมูสับใส่ถ้วย แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย จะได้ เมนู สุขภาพ พร้อมรับประทานได้เลย

สูตรที่ 3 ต้มจืดฟักน่องไก่

วัตถุดิบสำหรับทำต้มจืดฟักน่องไก่

1. ฟัก 400 กรัม
2. เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
3. น่องไก่ 4 ชิ้น
4. เกลือ 2 ช้อนชา
5. พริกไทย 2 ช้อนชา
6. ผักชี 2 ต้น
7. คนอร์ไก่ 1 ก้อน
8. น้ำเปล่า 1 ลิตร

วิธีการทำต้มจืดฟักน่องไก่

1. สำหรับขั้นตอนแรกให้เราตั้งหม้อแล้วใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วตามด้วยรากผักชี พริกไทย และคนอร์ไก่ จากนั้นรอจนกว่าน้ำจะเดือดได้ที่ แล้วให้ใส่น่องไก่ที่เตรียมไว้ตามลงไป
2. เมื่อน่องไก่เริ่มสุกดีแล้ว ให้เราใส่ฟักและเก๋ากี้ตามลงไปแล้วต้มต่อเป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ฟักและเนื้อไก่นุ่มได้ที่
3. ปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยลงไป จากนั้นปิดไฟแล้วตักต้มจืดฟักน่องไก่ใส่ถ้วย พร้อมโรยหน้าด้วยรากผักชีเป็นอันเสร็จสิ้น ได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพทำง่าย ๆ พร้อมรับประทานกันได้เลย

ต้มจืดฟัก อาหารสุขภาพ แสนอร่อย ให้ประโยชน์สูง

สำหรับเมนู อาหารคลี น ที่เรานำมาแบ่งปันทุกคนกันในวันนี้ ต้องพูดเลยว่าเมนู ต้มจืดฟักหมูสับเห็ดหอม ประโยชน์ ที่ได้รับจากการทานเมนูนี้นั้นมีมากมายเลยจริง ๆ เพราะนอกจากจะเป็นเมนูอาหารที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานแล้ว ที่สำคัญยังได้รับวิตามินเอ วิตามินบี และไฟเบอร์ที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายด้วย สำหรับใครที่มีแพลนจะลดน้ำหนักอยู่ในตอนนี้ ต้องอย่าลืมนำสูตรอาหาร สุขภาพที่เราพาเข้าครัวกันในวันนี้ทั้ง 3 สูตรเมนูต้มจืดฟัก ไปลองทำตามกันดูได้เลย ทำง่าย อิ่มอร่อย อิ่มท้องนาน แถมยังให้ประโยชน์สูงอีกด้วย 

อ่านบทความอื่นๆ:

• ปลานิลลุยสวน เมนูคุณค่าสมุนไพรไทย
• ต้มจืดไข่น้ำ เมนูแสนง่าย อร่อยจนต้องซดน้ำ

สำหรับใครที่มีแพลนจะลดน้ำหนักและกำลังมองหาเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยที่ทานได้ไม่มีเบื่อ แน่นอนว่าเมนูแกง เลียง กุ้ง สด ก็ถือเป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพได้ดีเลยทีเดียว เพราะนอกจากจะเป็นเมนูที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำมันที่อาจก่อให้เกิดโรคอ้วนขึ้นแล้ว อีกทั้งในเมนูนี้ยังอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายชนิดเลย ว่าแต่ว่าการทำเมนู อาหาร สุขภาพ อย่างแกงเลียงที่ว่านี้ ให้มีความหอมอร่อยเหมือนต้นตำหรับ วันนี้เรามาชวนไปเข้าครัวทำไปพร้อมกันเลย 

ประโยชน์ของแกง เลียง กุ้ง สด เมนู อาหาร สุขภาพ แสนอร่อย

อาหารสุขภาพ คือ อาหารที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ครบครัน และหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมของไทยนั้นต้องยกให้แกงเลียงเลย โดยแกงเลียงถือเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ ของเมนูนี้คือมีส่วนช่วยขับลม แก้จุกเสียด ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงเม็ดเลือด ช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ ช่วยต้านโรคหวัด ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด และยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายให้ทำงานเป็นปกติขึ้นด้วย จึงไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรเลยที่เมนูแกงเลียงจะเป็นหนึ่งในเมนู อาหารสุขภาพ ที่หลายคนชอบรับประทานกัน 

แจกสูตรแกงเลียง 3 สูตร เมนู อาหาร สุขภาพ เข้าครัวทำง่าย

สูตรที่ 1 แกงเลียงกุ้งสด ง่ายๆ 

วัตถุดิบสำหรับทำแกงเลียงกุ้งสด

1. กุ้งสด 100 กรัม
2. หอมแดง 3 หัว
3. ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม
4. กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
6. ใบแมงลัก 60 กรัม
7. น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
8. กุ้งแห้งป่นละเอียด 1 ถ้วยตวง
9. กะปิ 1 ช้อนชา
10. น้ำปลา 2 ช้อนชา
11. เห็ดกระดุม 100 กรัม
12. บวบ 100 กรัม
13. ฟักทอง 200 กรัม

วิธีการทำแกงเลียงกุ้งสด

1. เริ่มต้นด้วยการทำพริก แกงเลียงกุ้งสด ให้นำพริกไทย กระชาย และหอมแดงมาโขลกให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด แล้วนำกะปิและกุ้งแห้งที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป โขลกส่วนผสมให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด
2. ต่อมาให้ตั้งหม้อต้มแล้วเปิดแก๊สด้วยไฟกลาง ใส่น้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ลงไป ต้มน้ำซุปจนกว่าจะเดือดได้ที่ ตามด้วยการใส่น้ำพริกแกงเลียงที่ทำเตรียมไว้เมื่อครู่ตามลงไป จากนั้นคนน้ำพริกให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกับน้ำซุป
3. เมื่อน้ำเริ่มเดือดได้ที่แล้วให้นำฟักทอง ข้าวโพดอ่อน กระชาย ใบแมงลัก บวบ และเห็ดกระดุมตามลงไป แล้วต้มต่อเป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าวัตถุดิบทั้งหมดจะสุกได้ที่ แล้วให้ใส่กุ้งสดลงไปต้มอีกประมาณ 2 นาที 
4. จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วตักเสิร์ฟแกงเลียงกุ้งสดลงถ้วยก็พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเพื่อให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นทานคู่กับข้าวกล้องได้เลย

สูตรที่ 2 อาหาร สุขภาพ แกงเลียงผักหวานป่าใส่ปลาย่าง

วัตถุดิบสำหรับทำแกงเลียงผักหวานป่าใส่ปลาย่าง

1. ผักหวานป่า ½ ถ้วยตวง
2. ปลาย่าง 1 ตัว
3. เห็ดหูหนู ½ ถ้วยตวง
4. พริกไทย 2 ช้อนชา
5. พริกแห้ง 1 ช้อนชา
6. กะปิ 1 ช้อนชา
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ
9. หอมแดง ½ ถ้วยตวง
10. น้ำปลา 1 ช้อนชา
11. ใบแมงลัก ½ ถ้วยตวง
12. ข้าวโพดอ่อน ½ ถ้วยตวง

วิธีการทำแกงเลียงผักหวานป่าใส่ปลาย่าง

1. เริ่มต้นด้วยการทำพริกแกงก่อน ให้นำกะปิ กระชาย พริกไทย และหอมแดงมาโขลกให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด ต่อมาให้ตั้งหม้อต้มแล้วใส่น้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ตามลงไป 
2. จากนั้นต้มน้ำซุปจนกว่าจะเดือดได้ที่ แล้วจึงใส่น้ำพริกแกงเลียงที่ทำเตรียมไว้เมื่อครู่ตามลงไป พร้อมกับคนน้ำพริกให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกับน้ำซุป
3. เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดได้ที่แล้วให้ใส่ผักหวานป่า เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน ปลาย่าง และใบแมงลักตามลงไป แล้วต้มทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าวัตถุดิบจะสุกได้ที่ดีแล้ว 
4. จากนั้นปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา เพียงเท่านั้นก็จะได้ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ พร้อมตักเสิร์ฟแกงเลียงผักหวานป่าใส่ปลาย่างลงถ้วยทานกันได้เลย

สูตรที่ 3 อาหาร สุขภาพ แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด 

วัตถุดิบสำหรับทำแกงเลียงหัวปลีกุ้งสด 

1. กุ้งสด 100 กรัม
2. หอมแดง 3 หัว
3. กะปิ 1 ช้อนชา
4. หัวปลี 1 ถ้วยตวง
5. เห็ด 1 ถ้วยตวง
6. บวบ 100 กรัม
7. ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม
8. กระชาย 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
10. ฟักทอง 200 กรัม
11. พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
12. ใบแมงลัก 60 กรัม

วิธีการทำแกงเลียงหัวปลีกุ้งสด

1. ขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการทำพริกแกงก่อน ให้นำกะปิ กระชาย พริกไทย และหอมแดงมาโขลกให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด
2. ต่อมาให้ตั้งหม้อต้มแล้วใส่น้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นต้มน้ำซุปจนกว่าจะเดือดได้ที่ แล้วจึงใส่น้ำพริกแกงเลียงที่ทำเตรียมไว้เมื่อครู่ตามลงไป พร้อมกับคนน้ำพริกให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกับน้ำซุป
3. เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดได้ที่แล้วให้ใสเห็ด ข้าวโพดอ่อน ปลาย่าง หัวปลี และใบแมงลักตามลงไป แล้วต้มทิ้งไว้จนกว่าวัตถุดิบจะสุกได้ที่ดีแล้ว จากนั้นก็ตักเสิร์ฟลงถ้วย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนู อาหาร สุขภาพ ทานกันแล้ว

เมนูแกงเลียง อาหารสุขภาพ เมนูบ้านๆ ที่ใครก็ทำตามได้

จบกันไปแล้วสำหรับวิธีการทำ อาหารเพื่อสุขภาพ อย่างเมนูแกงเลียงที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ทั้ง 3 สูตร โดยแกงเลียงนั้นถือเป็นอาหารที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย สำหรับใครที่กำลังมองหา เมนูอาหารสุขภาพ 7 วัน ที่สามารถทำทานได้บ่อย แบบไม่มีเบื่อ เชื่อว่าเมนูแกงเลียงก็น่าจะเป็น เมนูอาหารสุขภาพ ที่ตอบโจทย์ และช่วยทำให้มีสุขภาพที่ดี เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงขึ้นได้

บทความอื่นๆ:

• กุ้งจ่อมทรงเครื่อง อาหารขึ้นชื่อสุดซี๊ดของชาวบุรีรัมย์
• ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง เมนูคีโตทำง่าย สำหรับคนรักสุขภาพ

ไหนมีใครในที่นี้ชอบรับประทานเมนูผัดผักกันไหม เพราะในวันนี้เราจะมาชวนทุกคนไปเข้าครัวทำเมนูอร่อยเด็ดผัดผักรวมมิตรกุ้ง ซึ่งเป็นเมนูอาหารสุขภาพที่สามารถทำทานได้ง่าย และยังได้ประโยชน์ที่ครบครันอีกด้วย แต่การจะทำเมนูนี้ให้อร่อยเด็ดเหมือนกับร้านอาหารนั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเลย เพราะวันนี้เราได้ทำการรวบรวมสูตรและวิธีการทำเมนู อาหาร เพื่อ สุขภาพ ผัดผักรวมมิตรกุ้งมาให้ทุกคนกันแล้ว 

ประโยชน์ของการทาน อาหาร เพื่อ สุขภาพ ที่คุณควรรู้

ทุกคนคงทราบกันดีอยู่แล้วว่า อาหารเพื่อสุขภาพ หรืออาหารเฮลตี้ คืออะไร และให้คุณประโยชน์อย่างไรบ้าง แต่ก็อาจมีบางคนที่ยังไม่ค่อยเข้าใจความหมายของอาหารสุขภาพ หากจะอธิบายให้เข้าใจสั้น ๆ ก็คืออาหารที่ส่งผลดีต่อร่างกาย สำหรับประโยชน์ของการทาน อาหารเพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าหากทานแล้วจะได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย และทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วย อีกทั้งยังห่างไกลจากโรคต่าง ๆ กล่าวคืออาหารเพื่อสุขภาพนั้นจะให้คุณมากกว่าให้โทษ

การทาน เมนูอาหาร เพื่อ สุขภาพ จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ ซึ่งนอกจากจะทำให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย จะช่วยให้ระบบต่อต้านอนุมูลอิสระทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกาย โดยจะช่วยชะลอวัยและลดความเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ หลายคนที่ทานอาหารสุขภาพจะมีพฤติกรรมการทานอาหารที่ดีขึ้นกว่าเดิม ลดการทานจุกจิกได้ เพราะส่วนใหญ่อาหารประเภทนี้จะไม่เน้นปรุงแต่งมากนัก ทั้งยังสามารถช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นได้

เปิดสูตรลับอาหาร เพื่อ สุขภาพ ผัดผักรวมมิตรกุ้ง ที่สายเฮลตี้ต้องถูกใจ

ต้องยอมรับเลยว่าเมนูผัดผักรวมมิตรกุ้งนั้น ถือเป็นหนึ่งในเมนูอาหารสุขภาพ ที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตาเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แถมรสชาติของเมนู ผัดผักรวมมิตร ยังมีความหอมอร่อยและยังได้เนื้อสัมผัสจากกุ้งที่เด้งฉ่ำแบบฟิน ๆ กันอีกด้วยนะ เรียกได้ว่าเป็น เมนูเพื่อ สุขภาพ ที่คนรักสุขภาพหรือสายเฮลตี้ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ ตามเราไปแกะสูตรและวิธีการทำอาหาร เพื่อสุขภาพ ผัดผักรวมมิตรกุ้งกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบสำหรับทำผัดผักรวมมิตรกุ้ง 

1. เห็ดฟาง 10 ดอก
2. บร็อคโคลี่ 2 หัว
3. แครอท 1 หัว
4. ถั่วหวาน 13 ฝัก
5. กระเทียมสับ 3 กลีบ
6. คะน้าฮ่องกง 8 ต้น
7. กุ้ง 500 กรัม
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 2 ช้อนชา
11. ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา
12. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
13. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีการทำผัดผักรวมมิตรกุ้ง

1. ขั้นตอนแรกสำหรับทำเมนูสุขภาพผัดผักรวมมิตรกุ้ง เริ่มต้นที่ให้เรานำผักมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่า ก่อนจะนำผักลงไปแช่ในน้ำและผสมเกลือเล็กน้อย เพื่อเป็นการล้างสารพิษตกค้างในผัก
2. นำกุ้งมาล้างน้ำเปล่า จากนั้นนำมาปลอกเปลือกโดยให้เหลือไว้เพียงแค่หัวกุ้ง และนำเส้นดำที่หลังกุ้งออกแล้วนำมาล้างด้วยน้ำเปล่าอีกรอบ นำมาพักทิ้งไว้ 
3. ตั้งหม้อต้มแล้วใส่น้ำสะอาดตามลงไป จากนั้นนำเห็ดฟาง, บร็อคโคลี่, แครอท, ถั่วหวาน และคะน้าฮ่องกงลงไปลวกในน้ำเดือดจัดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นตักขึ้นมาพักไว้ในจาน
4. ต่อมาให้ตั้งกระทะแล้วเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วตามด้วยกระเทียมสับจากนั้นทอดจนกว่ากระเทียมจะได้กลิ่นหอม แล้วใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุกตามด้วยผักที่เราเตรียมไว้ลงไป 
5. เมื่อผักสุกได้ที่แล้วให้ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาลทรายลงไปแล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมรับประทานเมนู ผัดผักรวมมิตรกุ้ง ได้เลย 

ผัดผักรวมมิตรกุ้ง หนึ่งในเมนู อาหารเพื่อสุขภาพ ที่ควรค่าแก่การทาน

ขึ้นชื่อว่าเมนู ผัดผัก รวมมิตร แน่นอนว่าจะต้องเป็นเมนูที่ให้คุณประโยชน์มากมาย ซึ่งจะเต็มไปด้วยพืชผักนานาชนิดที่ทานแล้วจะส่งผลดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง บร็อคโคลี่ คะน้าฮ่องกง แครอท ถั่วหวาน และกระเทียม พืชผักเหล่านี้ต่างมีสารอาหารที่มีดีแตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังมีกุ้งเป็นวัตถุดิบหลักอีกด้วย ซึ่งจะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ หากใครทำเมนู อาหารเพื่อสุขภาพ นี้ทานก็จะได้รับประโยชน์ไปแบบเต็ม ๆ สายเฮลตี้ต้องเอาสูตร เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ง่ายๆ ไปทำตามกันได้เลย

คำถามยอดฮิตกับเมนู อาหาร เพื่อ สุขภาพ ผัดผักรวมมิตรกุ้ง

จบกันไปแล้วสำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพ ทำเอง อย่างผัดผักรวมมิตรกุ้งที่เราพาทุกคนเข้าครัวไปทำกันวันนี้ สำหรับใครที่สงสัยว่าอาหาร เพื่อ สุขภาพอย่างเมนูผัดผักรวมมิตรกุ้งนั้นทำให้อ้วนไหม? จริง ๆ แล้วในเมนูนี้มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลย เพราะฉะนั้นเมนูนี้จึงเป็นอีกหนึ่งเมนู อาหาร ที่ ดี ต่อ สุขภาพ และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนักและควบคุมอาหารเป็นอย่างมากเลย ทานแล้วไม่ต้องกลัวอ้วนอย่างแน่นอน

อ่านบทความอื่นๆ:

• เมนูเพื่อสุขภาพพร้อมรสชาติที่อร่อย กระเพาะปลาน้ำแดง 
• สลัดโรลปูอัด เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แคลอรีต่ำ กินแล้วไม่อ้วน